原标题:镇沅南大门“老家咖啡”:一颗咖啡豆的致富路
在镇沅县最南端的河西村——这座素有镇沅“南大门”之称的哈尼村寨,一家名为“老家咖啡”的小店,正用一杯杯醇香的手磨咖啡,把家乡的咖啡豆变成了致富的“金豆子”,串联起古城镇咖啡从“种子到杯子”的全产业链。

“老家咖啡”坐落于河西村农特产品交易区,店主是建民村村民张本金。谈及返乡创业的初衷,张本金话语朴实真挚:“以前在外打工,离家远,老人年纪大了放心不下。回来后看到家乡主打咖啡、坚果产业,就决定扎根这片土地闯一闯。”最初,他只是简单收购和销售鲜果,后来结识了做加工的朋友,便跟着学习,逐步涉足咖啡加工。成家后,为了让妻子也有事做,他开始尝试制作成品、开店铺卖冷饮,“就想着给媳妇找点事情做,就这么做起来了。”张本金笑着说道。

“为啥叫‘老家咖啡’?咖啡是本地产的,到外面人家就叫‘老家’,就这么叫起来了。”张本金笑着说。店里的美式、拿铁、果汁等饮品,所用咖啡豆均来自自家种植或从周边村寨收购,同一片水土滋养,风味醇厚地道。更难得的是,这家小店藏着一个温暖初心:“我们寨子种咖啡的人多,但老一辈种了一辈子咖啡,可能都没喝过一杯。我定价亲民,一二十块一杯,就是想让咖农们尝尝自己种的咖啡是什么味道,喝着也不心疼。”他希望经营好这个小店,让自己有点收入的同时,也让当地的咖农朋友尝尝自家种的咖啡是什么味道。
这份初心的背后,是古城镇咖啡产业二十余年的深耕积淀。1998年,镇沅县首次引入小粒咖啡开展试验种植,率先在建民村平地组落地试种。2008年,河西村开始大力推广卡蒂姆咖啡种植;2011年,河西村党总支牵头成立源丰咖啡专业合作社,聘请专业技术人员,常态化开展咖啡种植、田间管理、鲜果采摘等全流程技术培训。经过多年发展,河西村咖啡种植面积已达2000余亩,投产面积1400余亩,鲜果平均亩产700公斤,最高亩产可达1吨,市场收购均价稳定在8至9元/公斤。截至目前,古城镇咖啡种植面积达2551.4亩,2025年产量303.62吨。咖啡产业已成为河西村群众增收致富的特色产业。

“这几年我们普洱也是提倡‘左手咖啡右手茶’,政府扶持力度也大,现在年轻人喝咖啡的也多,我觉得这个前景还是可以的。”张本金对未来充满信心。从田间管护到鲜果采摘,从烘焙加工到终端售卖,他的“老家咖啡”不仅实现了咖啡从种子到杯子的全链条盈利,更让当地咖农第一次尝到了自己种出来的咖啡滋味。一颗小小的咖啡豆,承载着咖农的辛劳与希望,凝聚着地方产业的底气与活力,更在普洱“茶咖共生”的发展浪潮中,持续散发着醇厚绵长的致富醇香。(李桂霞 王梓骁 刘珊杉 周芸 周灵)


