普洱市澜沧拉祜族自治县酒井乡森林覆盖率高，远离工业喧嚣，溪水澄澈、空气清冽，四季山花次第绽放，为蜜蜂养殖造就了得天独厚的原生态秘境，也孕育出享誉一方的“甜蜜产业”。

　　历经十余载深耕，酒井乡蜂蜜已从山间珍味，成长为带动群众增收、赋能乡村振兴的特色支柱产业。500余户蜂农扎根青山、坚守匠心，以勤劳为笔，以自然为墨，将山间灵气凝练成滴滴纯粹好蜜，让这份大山馈赠的甘甜，走出村寨、香溢四方。

　　土蜂蜜

　　蜂群擅采山间零散野卉，酿蜜周期长、成熟度高，完整保留天然活性酶与营养精华。蜜色呈温润琥珀，质地绵密浓稠，开盖即闻浓郁复合花香，入口醇厚清甜。

　　翡翠蜜

　　作为酒井乡最具辨识度的特色蜜种，五倍子翡翠蜜采撷五倍子花蜜酿造而成，色泽清透如翡翠，是蜂蜜中难得一见的“颜值担当”。蜜香清冽雅致，入口清爽回甘。

　　树酸蜜与土酸蜜

　　酒井独有酸蜂蜜，分树酸蜜与土酸蜜两类。酿蜜蜂种小巧温顺、无刺可爱，蜂巢或悬于高树，或藏于土洞。蜜香浓郁醇厚，口感酸中带甜、清爽不涩。

　　岩蜂蜜与小挂蜂蜜

　　岩蜂蜜生于岩石缝隙，沐雨露、饮山泉，色泽深润、口感绵密、营养富集；小挂蜂蜜悬于林间枝干，集高山野卉精华，清甜爽口、山野气息浓郁，滴滴珍贵，为高端滋补优选。

　　黑蜂蜜

　　黑蜂蜜为酒井“实力派”蜜种，由特色蜂群采集高山珍稀蜜源酿造。蜜色深褐浓稠，口感温润醇厚，富含葡萄糖、维生素与多种矿物质，活性酶含量丰富，长期食用可滋养身心。

　　从清冽通透的翡翠蜜，到醇厚绵长的土蜂蜜；从珍稀酸甜的酸蜂蜜，到营养富集的岩蜂蜜，滴滴精华，满足多元口感与养生需求，尽显大山的多元甜润。

　　酒井好蜜，始于不可复制的生态底色，成于代代相传的匠人初心。如今，酒井乡构建“合作社+基地+农户”发展模式，统一技术、统一标准、统一管理，带动500余户蜂农稳定增收，年产蜂蜜约30吨，年产值超500万元，“小蜜蜂”真正成了村民致富的“甜蜜引擎”。

　　云南网通讯员 濮玉梅