原标题:食在江城丨一口酸甜的干天果 藏满山野与乡愁
江城的山野,总藏着最懂时节的风味。当季的干天果,如同林间的酸甜精灵,代代相传,是当地人舌尖上最朴实的偏爱。

干天果,又称泡木果,吃法简单又随性。直接吃最是原汁原味,果干柔韧有嚼劲,入口先是清爽的酸,慢慢回甘,果香浓郁,闲暇时抓一把,便是天然健康的小零食,满口都是山林的清新气息。

而最懂吃的江城人,更爱将它做成凉拌风味。简单搭配盐、辣椒、少许白糖拌匀,酸辣与酸甜完美融合,口感爽脆开胃,无论是配粥、下饭,还是当作餐前小食,都格外惊艳,一口便唤醒食欲。没有繁杂的加工,保留本真滋味,一果两吃,老少皆宜。

这颗小小的干天果,带着江城的乡土气息,透着质朴纯粹的山野滋味,在每一次品尝中,都化作舌尖挥之不去的家乡味。(袁诗洁 高若)


