原标题:【聚焦】普洱“双名片”,上了“国字号”首批重点培育名单
近日
我国发布了《传统优势食品产区
和地方特色食品产业重点培育名单(第一批)》
云南普洱茶、云南小粒咖啡等39个
重点培育对象位列其中
名单中
普洱市位列云南普洱茶、云南小粒咖啡的
传统优势产区主要地域范围
据了解,此次发布的首批重点培育对象,分布在我国28个省份,涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业、精制茶制造等食品工业主要门类。其中,普洱市涉及云南普洱茶、云南小粒咖啡的传统优势产区。
注:标*地方特色食品产业已纳入工业和信息化部“首批中国消费名品名单”。
普洱
何以成为云南普洱茶
和云南小粒咖啡的传统优势产区
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云南小粒咖啡
2024年产季,普洱市咖啡种植面积达68万亩,咖啡生豆产量在5.85万吨左右,约占全国咖啡产量的半壁江山。
普洱咖啡的种植历史最早可以追溯到100多年前。此外,普洱与世界著名的咖啡种植地哥伦比亚处于同一纬度区,是全球最适合咖啡生长的地区之一,被誉为“阿拉比卡的天堂”。
同时,普洱咖啡凭借“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味,被赞誉为质量最好的咖啡之一,被国际咖啡组织(ICO)认定为一类产品。
目前,普洱咖啡已在国内外拥有越来越高的市场认可度。
——在国内“出圈”
目前,普洱小粒咖啡成为云南咖啡地域品牌,爱伲、北归等企业品牌在国内市场崭露头角,艾哲智造、咖啡匠盟、稻田小象等商户入驻“中国·普洱咖啡会客厅”,普洱“幸也咖啡”在全省开店60家,昕艺咖啡成功在福建、河北、西藏等省外市场开设品牌形象店,子元猫咖啡拓展广东市场初见成效,普洱咖啡品牌增值能力和市场占有率不断提升。
——在海外“出圈”
普洱咖啡凭借“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味触动着世界的味蕾。2024年前三季度,普洱市出口咖啡1.8万吨,同比增长360%,成为云南最大的咖啡出口产地,普洱咖啡以其良好的口碑受到海内外市场欢迎。
在美国精品咖啡馆BLENDIN的网站上,来自普洱的咖啡豆被放在首页推荐栏,名为“MEIZI”“KAKU”的咖啡豆每包约280克,售价从18美元到22美元不等。
云南普洱茶
普洱,以茶为名,因茶而兴。普洱被誉为“世界茶源”,是普洱茶的核心产地之一。曾几何时,在茶马古道上,马蹄声声,铃声悠悠,茶商们用脚步丈量着土地,将普洱的茶香带往四方。如今,普洱茶已成为当地的一张亮丽名片,在传承千年茶韵的同时,不断创新发展,向世界展示这座古老茶城的现代活力。
景谷县融媒体中心 供图
在普洱茶的价值链条中,基地端是默默托举的“隐形之手”。普洱市通过稳定种植面积、保护种质资源、推动绿色发展,让“一片叶子富一方百姓”的愿景照进现实。
稳定种植面积。按照普洱市地方标准《普洱茶生态茶园建设及管理技术规范》要求,建设规模化、现代化、良种化、标准化、安全化茶叶基地。建成标准化机采机修茶园2万亩,低产茶园改造0.5万亩。全市种植有性系茶园101万亩,占总种植面积的48%;良种种植111>3万亩,占总种植面积的52%。
子涵 摄
保护种质资源。整合多方力量,从种质资源利用、创新攻关、基地优化等方面着手,推动茶树种质资源保存及良种选育。强化种质资源保护利用,建成云南省省级茶树种质资源圃34亩,共收集保存特异性、典型性或濒危茶树种质资源2127份;“景谷大白茶”被列入全国名特优新农产品名录,“景谷大白茶”“云黄1号”获得农业农村部颁发的非主要农作物品种登记证书。
景谷县融媒体中心 供图
推动绿色发展。推进生物多样性立体复合茶园改造,推广绿色低碳茶和绿色防控技术,巩固提升绿色食品或有机茶基地,建设一批绿色食品、有机茶生产示范乡镇和示范企业。开展全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地创建。目前,共建设完成绿色认证茶园11.62万亩,全市有机茶认证基地面积67.2万亩,认证企业数和认证证书数均居全国地级市第一,全市15家茶企业入选云南省级“绿色品牌”目录,澜沧古茶入选云南绿色食品十强企业。
来普洱
感受左手咖啡右手茶的惬意生活
于茶香咖韵中
寻一方宁静 品生活真味