原标题:江城:石斛花开香飘致富路 特色产业助力乡村振兴
春暖花开,仙草吐芳。在江城县勐烈镇朵把村的石斛基地里,石斛郁郁葱葱,开出点点鹅黄的花儿,馥郁芬芳扑面而来,石斛兰花在暖阳的轻抚下,绽放出绚烂夺目的光彩。
走进赵琼珍的石斛种植基地,赵琼珍和她的工人们正手拿竹篮,手脚麻利地穿梭在石斛花间,小心翼翼地将盛开的石斛花采摘下来,游客们漫步其间,不时驻足欣赏、拍照留念,商贩们则忙着洽谈采购事宜,一幅热闹非凡、生机勃勃的景象。
石斛基地负责人赵琼珍说:“我有12亩的石斛基地,今年是我种植的第三年,种的是鼓槌石斛和金钗石斛。这个季节正是开花最旺的时候,价格也比较稳定,每天都会有好多的朋友过来采花。”
游客龙春玲说:“这里是石斛基地,每一年花开的季节我都会来这里拍照打卡。”
石斛堪称“全身是宝”,其各部分经合理开发均能转化为多元价值,盛花期采摘的新鲜花瓣,经晾晒或烘干工艺制成花茶,汤色清润、香气淡雅,是传统养生茶饮的佳品。叶片兼具双重功用,自然腐熟后可作为有机底肥,为土壤注入天然养分,鲜嫩叶片经清洗后浸制保健酒,赋予酒体独特的草本风味。成熟茎秆经切段、烘干制成干条,可直接入药或泡茶,此外,茎秆还可作为原料,用于酿制石斛酒、提炼石斛浸膏等深加工产品,形成多元化的产业链延伸。
在宝藏镇,思美饭店老板宋华勇正细心整理着门前木架上垂落的石斛花枝,他每年最期待的便是四五月间石斛绽放的季节。当青绿色的茎秆顶端缀满鹅黄花蕊,瓣尖泛着淡淡紫晕,一场关于自然馈赠的味觉盛宴便拉开了序幕。
走进饭店的后厨,宋华勇和他的工人们正在专注地修剪着新鲜石斛花,案板上鼓槌石斛的金黄花簇和各种食材分类摆放。不一会儿,石斛鸡汤、石斛煮鱼、石斛花炒肉等一道道美食便制作出来。
顾客玉喃说:“这家饭店的石斛宴挺实在的,用的都是当季新鲜石斛,从花到茎变着花样做菜。石斛花泡水喝着清爽,带点自然的甜。石斛炖鸡、石斛煮鱼这些吃起来都是特别的美味。还有花酿的酒,闻着香喝着顺。在吃饭的地方就能看到院子里种的石斛开花,适合带家人朋友来尝尝鲜,毕竟花期短,错过又得等一年。”
宋华勇说:“我种的是鼓槌石斛,现在已经种了10余年了,之前只种了1余亩,慢慢地就开始一边培育一边扩大面积,现在已经种到5余亩了,平均产量一年是60公斤到80公斤。按照现在的价格,平均算下来就1000元,一年收入就是8万元左右,每亩地的收入在一万五左右。”
迎着春风雨露的滋养,在江城县各个石斛花卉基地里,这些承载着致富希望的“美丽精灵”正抽出新芽。未来,江城县将依托产业提升、庭院经济、林下石斛、和美乡村打造等项目,探索建立集农业、文化、旅游、餐饮、住宿于一体的生态农业园区,形成一条农文旅融合的精品路线,绘就出一幅山清水绿、产业兴旺、人和村美的美丽画卷。(韦沿竹 谢诗仪 方娅)