原标题：有一种叫云南的生活·旅居云南丨过口难忘的澜沧拉祜“野”味

　　在澜沧县木戛乡的群山溪涧中，生活着一种独特的“山珍”——山螃蟹。它们体型小巧，行动敏捷，穿梭水中，来去自如，宛若水中精灵。与常见的海蟹不同，山螃蟹生于山涧，肉质鲜嫩紧实，自带一股山野清甜，是拉祜族餐桌上的春日珍馐。

　　将鲜活的山螃蟹清洗干净

　　置于炭火上

　　烤至外壳红亮焦香

　　与芫荽、姜、蒜、小米辣

　　等作料一起舂碎

　　再加入春季限定的野芹菜

　　舂螃蟹就做好了

　　拌饭味道绝了

　　油炸山螃蟹

　　入口“嘎嘣脆”

　　快来澜沧

　　体验舌尖上的美味吧（石建红 罗扎约 时娇 李红江 鲍志强）