俗话说：“年猪叫，年快到。”进入腊月，年味渐浓，城里人开始忙着置办年货，而乡村里的人们则开始杀年猪，欢欢喜喜、热热闹闹迎接新春的到来。

　　一大早，当记者来到景东彝族自治县大街镇大街村，村民周兴财就请来左邻右舍、亲朋好友，烧好一锅滚烫的水，为杀年猪做准备，待一锅水烧至翻滚冒烟时，便可以将生猪拉出栏了。周兴财和前来帮忙的亲友合力将猪赶到猪圈门口，绑上猪的一条腿，拉绳子、揪耳朵、扯尾巴，颇费了一番功夫才将这头三四百斤的猪按在案板上。接猪血、烫猪毛、刮洗、分块……杀年猪的过程就像一场仪式，大家分工明确、配合默契，整个过程充满了浓浓的年味。

　　屋外忙着杀年猪，屋里忙着做年猪饭。柴火燥燃，煎、炒、炖、煮齐上阵，香味不断四溢，吆喝声、炒菜声交织在一起，小小的厨房忙得不亦乐乎，不一会儿，者干小炒、水酥、酸辣猪血豆腐、排骨炖萝卜等一道道散发着乡土气息的美味菜肴，热气腾腾地端上餐桌，大家在美食中畅谈这一年的生活，憧憬着来年的美好愿望，在热闹的氛围中感受新年的味道。

　　杀年猪习俗不仅用美味犒劳一年的辛苦，传递浓浓的“年讯”，也是人们热爱生活、勤劳智慧的真实写照，更是对传统文化的传承和弘扬，浓浓的年味和人情味，让民族文化得以世代相传、生生不息。

　　景东县融媒体中心 周芸 杨光要 周李芹 冯德夫