在普洱市的大山里有这样一种野果,长得跟板栗相似,大小却只有板栗的十分之一那么大,普洱市江城哈尼族彝族自治县方言叫它“知了果”。
“知了果”学名尖栗子,不同的地方有不同的叫法,有米栗、锥栗、珍珠栗、转栗子、野生毛山栗、“知了果”等叫法,“知了果”成熟后会自然脱落,果壳比板栗的更薄,坚果也比较小,果仁含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。
知了果不仅可以生吃,煮着吃、炒着吃,还能制成凉粉或栗粉,不同的做法,就会呈现完全不一样的口感和味道。小时候无论是放学还是上山放牛,我们都会捡“知了果”,一边捡一边吃,直到最后吃不下了才会带回家,捡“知了果”是大家儿时的回忆,更是很多江城人的乡愁。
近些年来,村里的人都往外面跑,捡“知了果”的人也越来越少了,但是捡“知了果”的乐趣依旧令人怀念!现在山里的天气不温不燥,正是上山捡“知了果”的好时节,快趁着好天气,约上三五好友一起上山捡“知了果”吧!
云南网通讯员 曾江兰