健全奖补长效机制 力促餐饮质量提升
“净餐馆”专项行动开展以来,普洱市江城县市场监管局强化监管,注重对餐饮户的激励和引导,积极探索奖励补助机制,鼓励餐饮户对后厨环境进行全面提升改造。
为进一步加大对餐饮食品安全规范提升的激励支持力度,持续提升江城县餐饮服务环境卫生和质量安全状况,构建“净餐馆”长效机制,制定了《餐饮业质量安全规范提升奖励补助办法》,从改造合规、示范引领等方面分类予以扶持。《办法》规定,对在普查登记范围内,通过加大投入、改造提升达到标准的餐饮服务单位予以奖补;对食品安全管理水平先进,具有示范引领作用的餐饮服务单位予以奖补;奖补标准为给予一次性奖补资金2千元。
健全奖补长效机制 力促餐饮质量提升
截至目前,筹集提升改造奖励补助资金5万元,以每户500元的标准,对改造投入大、效果明显、环境卫生保持良好的餐饮户进行奖励补助。目前已对85户餐饮户进行奖补,有效调动了辖区餐饮业提升改造的积极性。出台《江城县农家乐提升改造奖补方案(试行)》,对新建或改造提升做到硬件设施完善、服务质量高、菜品具有江城特色的农家乐分三个等级进行奖补,一次性补助资金分别为20万元、15万元、10万元,加快推动了江城县农家乐提升改造工作。
普洱市江城县市场监管局供稿