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宁洱勐先镇宣德村矻扎扎节限定盛宴等你来
发布时间:2026年07月31日 08:56:01  来源: 宁洱发布

  原标题:哈尼杀猪饭火热开订!勐先镇宣德村矻扎扎节限定盛宴等你来→丨燃情火把 碑载同心

  山野有风,烟火有味

  8月6日(农历六月二十四)

  一年一度的哈尼“六月年”

  是村寨里庆贺农事顺遂

  祈福人畜兴旺的盛大日子

  杀猪饭

  正是这个节日里最具分量的味觉仪式

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杀猪饭开席吹号。周芋杉 摄

  “矻扎扎节”的灵魂

  从来都是一桌热气腾腾的原生态杀猪饭

  这是哈尼族传承百年的节庆仪式

  是丰收的献礼

  也是待客的最高礼遇

  全村欢聚、亲友围坐

  推杯换盏间满是烟火与欢声

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千人杀猪宴就餐现场。周芋杉 摄

  今年“矻扎扎节”

  宣德村千人杀猪宴火热开席

  哈尼号角响彻山野

  寨老祈福纳祥

  盛装哈尼同胞献唱敬酒歌、敬献美酒

  八方游客与邻里乡亲围桌欢聚

  碗筷叮当、歌声缭绕

  沉浸式感受哈尼村寨的热情与热闹

  体验感直接拉满

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为游客唱“敬酒歌”。周芋杉 摄
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特色民族“敬酒歌”进场。周芋杉 摄

  拒绝预制菜、拒绝流水线口味

  本次杀猪宴10道菜品

  全是哈尼生态本土硬菜

  食材就地取材,取自村寨山野

  沿用哈尼祖辈流传的柴火烹制

  牢牢锁住大山的原生鲜味

  满满一桌诚意

  邀你沉浸式感受哈尼节日的热络与鲜香

  每一口都是别处吃不到的专属哈尼味!

  王牌硬菜·招牌必吃

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  努勺阿地普(牛肉扒烀):本地散养黄牛肉+柴火慢炖数小时肉质软烂不柴,汤汁浓郁鲜香,是宴席上当之无愧的硬菜担当。

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  勺益纳柒普(排骨药膳):深山草药慢炖的排骨,汤头温润滋补,肉香混着草药清香,是哈尼宴席的经典养生菜,老人小孩都超爱吃。

  荤素搭配·地道乡味

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  竺車啥憋(橄榄生):清爽解腻的特色凉拌,是哈尼节庆宴席上必不可少的开胃小菜。

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  其余多款特色乡味各有千秋:芹菜炒牛肉鲜香爽口、红烧猪肉软糯入味、腌菜炒肉开胃解腻;更有炖槽旺、舂甜龙竹笋、玉米糊煮瓜尖、小黄牛干巴花生等山野特色菜,集齐大山四季风物,一口解锁地道哈尼乡味。

  超高性价比套餐,一键锁定节庆美味

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篙火晚会打跳,届时有专业老师领舞狂欢。周芋杉 摄

  美食盛宴不止于此!

  夜幕降临

  大型原生态篝火晚会准时开启

  熊熊篝火映亮山寨夜空

  各族乡亲手拉手围圈起舞

  跟着欢快的民族鼓点肆意打跳

  歌声、笑声彻夜不息

  沉浸式解锁少数民族的浪漫与热情

  治愈所有夏日疲惫!

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篙火晚会打跳。周芋杉 摄

  一年一度矻扎扎,一岁一期烟火宴!

  错过再等一年

  赶紧约上家人、朋友、伙伴

  抢占稀缺席位

  奔赴宣德村

  吃地道杀猪饭、跳篝火舞

  沉浸式体验哈尼民俗

  解锁最有烟火气的夏日盛会

  席位有限

  记得在截止时间前电话或微信预订

  别错过这份限定的节庆美味

编辑:官媛敏
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