原标题：决胜“十四五” 迈上新台阶丨思茅南屏：一咖撬动全域生香

　　“十四五”期间，思茅区南屏镇立足得天独厚的资源禀赋，打破传统一产独大的产业格局，以咖啡产业为核心纽带，推动一二三产与本地特色资源深度融合，创新探索“咖啡+文旅”“咖啡+庄园”等多元发展模式，让曾经单一的咖啡种植产业蜕变为撬动乡村振兴的综合引擎。从南岛河白沙坡小组的“美丽星村·有风咖谷”到串联成带的精品咖啡庄园集群，南屏镇用一杯咖啡的醇香，让产业兴旺的红利浸润乡野，让生态宜居的底色更加鲜明，绘就出一幅产业兴、乡村美、农民富的幸福画卷。

　　“十四五”期间，南屏镇的咖啡产业变革，始终立足本地资源禀赋找准产业定位，坚守乡愁底色，让村民在熟悉的环境中过上好日子，通过多元利益联结，让每个人都能共享发展红利。全镇咖啡种植面积达6万亩，其中南岛河片区与周边村落形成的5.9万亩咖啡种植区，成为国内咖啡集中连片种植最大的村域，漫山遍野的咖啡树不仅是乡村的自然底色，更是南屏镇撬动发展的核心资源。

　　红果变身金豆豆 咖链升级提质效

　　曾经，南屏镇的咖啡产业长期停留在种植环节，村民们守着优质资源却只能出售原料，产业链条短、产品附加值低，增收渠道单一。“十四五”以来，随着乡村振兴战略的深入推进，南屏镇精准锚定产业融合发展方向，以“咖啡全链条升级+多业态融合”为突破口，推动咖啡产业从“种子”到“杯子”的全链条发展，从单一种植向二产加工、三产服务转型升级，让一颗颗红色的咖啡鲜果真正变成了村民增收致富的“金豆豆”。

　　在南屏镇的咖啡产业版图中，精品咖啡庄园集群的崛起成为产业升级的重要支撑。全镇目前已建成“美丽星村·有风咖谷”、北归咖啡庄园、小凹子咖啡庄园等7个差异化特色精品咖啡庄园，串联起一条清晰的咖啡旅游动线，构成了独具特色的低热河谷风情咖啡庄园经济圈。

　　精种深加提品质 咖旅融合拓市场

　　在专业技术支撑下，南屏镇咖啡产业持续向标准化、优质化发展。全镇咖啡种植以卡蒂姆系列为主，约占80%，同时引进培育瑰夏、波旁、铁皮卡、萨奇姆等优质品种，咖啡树龄多处于丰产期，年产咖啡鲜果达4.5万吨。为夯实产业基础，南屏镇累计整合各类资金超过20亿元，持续完善基础设施，建成100亩咖啡种质资源圃、500亩智慧农业示范基地，完成2100亩高标准示范园建设及24710亩中低产园改造，并有7164亩基地通过中国有机认证，从源头保障了咖啡品质。

　　加工环节的升级推动咖啡价值链实现跃升。目前，片区共有咖啡鲜果初加工厂55家，主要从事鲜果脱皮及带壳豆生产；另有咖啡脱壳加工企业4家，专注商品级生豆加工。其中，普洱奥莱咖啡有限公司、云南耘达咖啡有限公司等3家规模以上工业企业，以及红颖咖啡有限公司等多家骨干企业，共同构建起较强的加工产能—咖啡初加工年产能超4000吨的企业有3家，精深加工年产能超1000吨的企业也有3家。

　　随着10个标准化无水鲜果集中处理加工厂建成、2家咖啡精深加工企业投产，以及30余个相关项目签约落地，南屏镇正逐步实现从初级加工向精深加工的转型升级，产品附加值显著提高。咖啡鲜果价格也从2020年的2元/公斤上涨至目前的10元/公斤，直接带动种植户收入实现大幅增长。

　　每个精品咖啡庄园都是一个特色文旅体验目的地。在这里，游客可以亲身参与咖啡种植采摘、鲜果处理、烘焙研磨、品鉴冲泡的全流程，感受从“种子到杯子”的完整旅程。曼歇坝精品咖啡庄园、野鸭塘河谷咖啡庄园等庄园还结合自身优势，融入火把狂欢节、“咖村家宴”等文化活动，赋予咖啡产业丰富的文化内涵。中老铁路的开通更让这份醇香走向了更远的市场，吸引了众多咖啡爱好者慕名而来，让南屏镇的咖啡旅游热度持续攀升，“咖啡+旅游+N”的农文旅融合发展新模式已然成型。

　　星村蝶变树样板 联农带农促共富

　　在南屏镇咖啡产业的蓬勃发展中，南岛河村白沙坡村民小组的“美丽星村·有风咖谷”是极具代表性的发展样本。白沙坡村民小组共有农户21户84人，咖啡种植面积约1080亩。2021年以来，精准锚定“咖啡体验+田园休闲+原乡宜居”的发展定位，启动“共享价值·美丽星村”沪滇协作乡村振兴示范项目，以“不搞大拆大建、不搞大量搬迁”为底线，确立“村庄就是项目、项目就是村庄”的发展思路，走出了一条独具特色的乡村蝶变之路。

　　项目建设过程中，白沙坡小组将村庄规划、村民户规划与项目规划深度融合，结合村民需求进行“一户一设计”，形成既保留乡村肌理又兼具产业功能的系统性蓝图。通过学习运用浙江“千万工程”经验，以基层党组织建设为牵引，引导村民转变观念、主动参与，通过投工投劳、入股投资等方式共建共享。2024年一期工程完工，20户农房屋及庭院完成风貌提升，18户农户通过参与集体开发实现运营增收，咖啡文化体验中心、创业中心、有风农场、有风马场、绝版木刻体验等20个特色业态成功落地，道路硬化、污水治理等基础设施全面完善。如今的白沙坡，村容整洁、庭院错落，咖啡香与草木香交织，“家旁边的咖啡馆”成为村民触手可及的日常，普通村落已然蜕变为宜居宜业宜游的“美丽星村”。

　　2024年7月20日，“美丽星村·有风咖谷”正式投入运营。一年来，该项目已累计带动23名本地及周边村民实现就近就业，接待游客突破30万人次，直接为村集体和农户增收200万元以上，并间接带动本地及周边农户收益增长超500万元。“从没想过家乡能有今天的变化”—白沙坡村民的感慨，正是当地民众心态转变的真实写照。以村民王春芳为例，她不仅成为“有风—安宁扎染”品牌主理人，还主动承担起村庄讲解工作，用亲身经历述说家乡变迁。越来越多村民像她一样，从传统生产者转变为乡村发展的参与者和受益者。大家的思想观念与角色认同同步提升，逐步从以往局限于自家田地的生产思维，转向主动投身乡村建设、共享发展成果的主人翁意识。这种身份、心态与发展视野的全方位转变，成为村庄振兴进程中最生动的注脚。

　　无论是精品咖啡庄园集群的系统打造，还是“美丽星村·有风咖谷”的特色化运营，南屏镇始终以机制创新为支撑，推动发展成果普惠于民。在沪滇协作资金、星巴克公益捐赠及云南农业大学技术支持下，当地创新构建“8+N”利益联结机制，为村民开辟了多元增收路径。该机制不仅保障村集体每年获得40万元保底收益，还将项目运营利润的30%持续投入村庄建设与分红。村民可通过多种方式参与共享：“一户一业态”合作创业，利用庭院空间开展窑烤糕点、民族扎染体验、茶叶加工等特色经营，成为“家门口的创业者”；通过培训上岗，在民宿、餐饮、项目管理等领域获得稳定就业岗位；在村内直销自产农副产品，减少中间环节，提升收益；通过土地出租或合作开发实现资产增值；依托线上线下渠道销售手工艺品；借助村级电商服务中心拓展网络销路。这一多层次、可持续的收益联结体系，真正让村民成为产业发展的参与者、共建者和受益者。以南岛河村为例，仅咖啡产业一项就已实现年产值近1亿元。

　　南屏镇的咖啡产业发展，始终坚守生态与文化的双重底色。依托联合国环境署赞誉普洱为“世界的天堂、天堂的世界”这一优质生态禀赋，深度挖掘整合当地茶、山、林、田、河等自然资源，让咖啡种植与生态保护相得益彰，实现了经济效益与生态效益的双赢。同时，充分挖掘普洱本地及云南丰富多彩的少数民族文化、传统工艺和特色美食，将佤族织锦、绝版木刻、民族扎染等非遗文化融入庄园业态和乡村旅游中，篝火晚会的热闹氛围、特色美食的独特风味、民族手工艺的精湛技艺，让乡村旅游更具“农味”和“民族味”，显著提升了项目的吸引力和“耐玩度”，让游客来了能留、留了能消费。

　　如今的南屏镇，产业兴旺有活力，生态宜居有颜值，乡风文明有内涵，治理有效有秩序，生活富裕有底气。7个精品咖啡庄园集群效应凸显，“美丽星村·有风咖谷”入围新华网“2024乡村振兴实践案例名单”，南岛河片区“中国咖谷”的城市名片日益响亮。咖啡香萦绕村落，游客与村民和谐共处，创业就业机会不断增多，人居环境持续优化，一幅“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的乡村振兴图景在南屏镇徐徐展开。

　　未来五年，南屏镇将继续深耕咖啡产业，深化文旅融合，持续完善利益联结机制，进一步放大精品咖啡庄园集群的辐射带动效应，推动咖啡产业向更高质量、更高附加值方向发展。“家旁边的咖啡馆”将焕发更强活力，乡村振兴的道路将越走越宽广，幸福生活将在山间田畔持续延续，南屏镇也将以更加务实的姿态，书写新时代乡村全面振兴的新篇章。（王宇 施晓梅）