原标题：【团结奋进四十年】从“一株苗”到“零碳咖啡”标准发布，宁洱咖啡书写“一县一业”新篇章

　　群山叠翠，咖香漫野。在宁洱哈尼族彝族自治县成立40周年之际，一缕醇厚咖香穿越山谷，诉说着特色产业与一方水土共生共荣的发展故事。从深山里的第一株咖啡苗落地，到“一县一业”主导产业崛起，宁洱咖啡走出了一条民族地区依托特色资源赋能乡村振兴的实践之路。

　　“三十多年前，第一颗咖啡种子就在这里生根发芽。”宁洱县普义乡端金村咖啡种植片区，连片咖啡树随风摇曳。作为宁洱最早种植咖啡的区域之一，这里见证了产业从无到有、从弱到强的全过程。如今，普义乡已成为全县咖啡种植面积最广的乡镇，一杯山间咖啡，不仅是饮品，更浓缩着这座民族自治县在乡村振兴道路上的探索与硕果，勾勒出特色产业从传统迈向精品的高质量发展轨迹。

　　回溯产业初期，艰辛历历在目。长期以来，宁洱咖啡产业深陷产业链底端，以出售咖啡鲜果等初级原料为主，附加值微薄，咖农“看天吃饭、随行就市”，抗风险能力极弱。提及前些年咖啡价格持续低迷的困境，普义乡端金村咖农罗云海仍感慨不已：“那时候价格太差，果子结在树上都没人摘。种咖啡赚不到钱，不少人只能外出打工，有的干脆搬了家。有两三年，我们一分钱都拿不到，供孩子读书的钱都要靠赊账，日子难啊！”

　　咖农的困境，牵动着党委、政府的心。脱贫攻坚期间，一系列精准扶持政策接连落地：低息贷款缓解资金压力，技术培训提升种植水平，政策性咖啡保险筑牢风险防线……这些“及时雨”般的举措，帮助种植户稳稳熬过了价格“寒冬”。

　　与此同时，国内咖啡消费市场迅猛崛起，全球需求稳步增长，宁洱咖啡的优良品质逐渐获得市场认可。咖啡鲜果价格从每公斤一两元，攀升至优质鲜果每公斤九至十元，实实在在的收益让咖农吃下“定心丸”。“现在市场价格稳、效益好，种植技术也跟上了，一亩地稳定产800公斤左右没问题。我们村有户农户种了70亩咖啡，去年单靠咖啡就赚了40多万元！”罗云海说，“咖啡价格涨起来，老百姓的日子也越过越红火。”

　　从脱贫攻坚到乡村振兴的持续接力，为宁洱咖啡按下“提质增效”快捷键。宁洱县全力推动产业向精深加工转型，一座座现代化咖啡加工厂在乡间落成，先进设备的引进大幅提升了咖啡豆加工品质与一致性。同时，“合作社+农户”联农带农机制全面铺开，既保障了优质原料稳定供应，更让农户共享加工、销售环节的增值收益，实现“小农户”与“大产业”的紧密联结。

　　“以前全靠人工清洗、翻晒，又累又难保证品质；现在从鲜果入池到烘烤加工，全程机械化操作，省工又高效。”宁洱志帆综合家庭农场负责人段志介绍，加工升级带动品质提升，品质稳定又助推价格上扬，“这几年，我们加工厂和周边咖农的效益都实现了明显提升。”

　　近年来，宁洱县在“融合”发展上做足文章，积极探索“咖啡+文旅”新模式，推动产业附加值迭代升级。淳乐咖啡庄园便是其中的典型代表，以咖啡为核心，整合300亩自有精品种植基地与1000亩合作种植区，配套建成咖啡品鉴中心、文化创意区、星空露营台、生态餐厅等设施，形成“种植、加工、销售、体验、观光”五位一体的产业闭环。

　　“我们要依托宁洱深厚的咖啡文化底蕴，结合自身种植、加工优势，走出一条集咖啡文旅、研学教育、文创开发、产品品鉴于一体的三产融合新路。”宁洱淳乐咖啡庄园负责人陈舰飞说，希望每一位来到宁洱的客人，不仅能喝到一杯好咖啡，更能读懂宁洱咖啡的故事，感受独特的咖啡文化魅力。

　　在宁洱哈尼族彝族自治县成立40周年之际，举行了“零碳咖啡”标准发布暨签约仪式，将生态优势转化为产业胜势，开创性地为咖啡产业探索出一条“零碳”的发展新路径。“宁小豆”咖啡成为国内首个获得权威碳中和认证、实现全链条碳足迹追溯的咖啡品牌，让生态价值可衡量、可交易、可赋能，让“零碳”成为了宁洱咖啡最鲜明、最富责任感的品质代名词。“品牌建设是产业发展的重中之重。”宁洱县茶叶和特色生物发展中心副主任李江波表示，2022年推出的“宁小豆”区域公共品牌，推动产业发展从侧重种植、初加工，向品质管控与市场推广双向发力。通过统一品质标准、加大市场宣传，“宁小豆”不断提升宁洱咖啡的知名度、美誉度和市场认可度，为“一县一业”可持续发展筑牢根基。

　　一组数据见证产业实力：目前，宁洱县生态咖啡园面积达10.35万亩，覆盖6镇3乡59个村325个村民小组，惠及农户8060户30950人；咖啡产业带动农户户均收入18811元，人均收入4916元；2025年，全县咖啡产量达1.29万吨，总产值突破14.41亿元。

　　近40年耕耘不辍，宁洱咖啡实现了从“零的突破”到“量质齐升”的蝶变。如今，超10万亩咖啡园滋养3万余咖农，全产业链年产值突破十亿元大关，成为富民强县的主导产业。

　　站在新起点，宁洱县正立足资源禀赋，抢抓全球咖啡消费东移、国内市场需求蓬勃兴起的战略机遇，以深化三产融合为主线，谋划产业新业态、新路径，让咖啡产业持续为县域高质量发展注入动能，书写乡村振兴的崭新篇章。（丁小洋 朱恒仪 任奕 马增宏 罗翔）