原标题：以赛促技强本领 匠心耕耘“红果金豆”——2025年思茅区“匠心茶城 技能添彩”咖啡标准化采摘职工职业技能竞赛圆满落幕

　　红果盈枝迎赛事，匠心比拼显担当。12月17日，思茅区六顺镇炮掌山村的咖啡种植基地里热潮涌动，2025年思茅区“匠心茶城 技能添彩”咖啡标准化采摘职工职业技能竞赛火热开赛。来自全区各基层工会的咖啡产业从业人员及咖啡爱好者齐聚一堂，围绕“团结奋斗促跨越 咱们工人有力量”的竞赛主题，展开技艺与匠心的精彩比拼，为思茅咖啡产业高质量发展注入鲜活动能。

　　简短的开幕式后，竞赛正式拉开帷幕。参赛选手们迅速进入状态，穿梭在郁郁葱葱的咖啡树丛间，目光精准锁定全熟的鲜红色鲜果，指尖轻捏果柄旋转发力，将合格鲜果稳稳采收，一颗颗饱满的咖啡鲜果源源不断落入采收篮中，动作娴熟利落。经过30分钟的紧张角逐，采摘环节顺利结束。

　　评委组严格依据竞赛规则，对各选手采收的咖啡鲜果进行两次称重与细致筛查，重点围绕果实成熟度与纯度、规范采摘达标率、分拣分类精准度等核心指标进行综合评分。最终，一批优秀选手和团队脱颖而出，分获个人和团体一、二、三等奖以及个人优胜奖，充分彰显了竞赛的专业水准与公平公正。

　　“采摘是咖啡品质把控的首道关键工序，标准化采摘技艺直接关乎咖啡豆后续加工效率与最终风味呈现。”六顺镇本土咖啡种植户李建学，家中种有五六十亩咖啡，是当地产业发展的直接参与者。正值采收旺季，他对此次竞赛的举办感触颇深：“以前我们种植户大多看到红色果子就全部采摘，不太讲究成熟度和采摘手法，总觉得‘多采多得’。通过这次比赛，我才真正明白怎么精准筛选精品果、规范采摘不损伤枝条，这对提高咖啡品质、卖出好价钱太关键了！”对于李建学这样的咖农而言，此次竞赛不仅是技艺切磋的舞台，更是一次标准化采摘核心要领的系统学习，为后续提质增收筑牢了实践基础。

　　思茅区作为中国咖啡产业的核心腹地，是全国最大的县区级咖啡种植产区，承载着推动云南咖啡产业高质量发展的重要使命。目前，全区咖啡种植面积达23.25万亩，咖啡这一颗颗“红果金豆”不仅是当地特色产业的鲜明标识，更成为赋能乡村振兴、带动群众增收致富的坚实支撑。本次竞赛由思茅区总工会主办，思茅区六顺镇党委、政府及六顺镇工会联合会联合承办，思茅区融媒体中心协办，聚焦采摘核心技能，重点考察果实成熟度识别，规范采摘手法、分拣分类等实操能力，是对全区咖啡从业人员及咖啡爱好者技能水平的一次集中检阅与提升。

　　思茅区总工会党组成员、副主席陈娟表示：“思茅咖啡产业历经多年发展，已成为富民兴村的特色支柱产业。我们希望通过举办这样的技能竞赛，为咖啡技能人才和爱好者搭建一个切磋技艺、交流经验的优质平台，从而为思茅区咖啡产业高质量发展注入强大动力，让这颗‘红果金豆’产业成为乡村振兴的坚实保障，助力普洱咖啡金字招牌越擦越亮。”（李婷 佘安吉）