秋冬时节，普洱市澜沧拉祜族自治县勐朗镇苤菜根收割后的田野褪去“闲意”，第二茬苤菜根迎来丰收，处处是忙碌景象。

　　作为澜沧县苤菜根主产区之一，勐朗镇创新推行“苤菜根+”轮作模式，让1500亩“冬闲田”向“四季增收田”转变，实现“一田多收”，走出“粮仓”+“增收”双赢的现代农业发展新路。

　　苤菜根，学名苤菜，宽叶韭或大叶韭，是百合科葱属的一种。多生长于海拔1500—4000米的湿润山坡或林下，其根茎和花叶均可食用，兼具韭菜和葱的辛辣香味，主要用于日常餐饮佐料，或者直接腌制成咸菜食用。具有养心，补气，调理肺气，强壮骨骼的作用。

　　苤菜根是一种边收边种的作物，不需要特定的季节，村民们前脚挖完，后脚就可以继续种下去，一年可以采收两茬。在挖根茎之前，还可以采收花茎、叶片售卖，是一种三收的作物，而且挖好就种，土地利用率极高，这种因地制宜的种植方式，既节省了人工成本，又充分利用了冬季闲置土地资源。今年的批发价格是每公斤8—13元，零售14元左右。勐朗镇15个村民小组共种植1500亩苤菜根，根茎平均亩产可达1.8吨，亩产值0.96万元，2025年总产量1500吨，总产值可达1000万元。

　　“我家今年种植苤菜36亩，已经陆续采收20吨，苤菜一年可以种植两茬，采收后可以继续接茬种植，冬季也不影响苤菜根生长，苤菜地里还可以套种大芫荽、小芫荽、青菜、萝卜、白菜等蔬菜，实现了蔬菜的‘多丰收’，盘活了我们的闲置土地，还每天带动几十名乡亲务工增收，村民们干着有劲，收成也增加了。”勐朗镇富本村蜜蜂岩村民小组哈尼族村民赵国强高兴地说。

　　勐朗镇立体气候突出，森林覆盖面积大，昼夜温差大，降水量大，湿度大，是反季苤菜根产业发展的理想区域。勐朗镇富本村党总支副书记张兰花介绍，“这几年村里种植的苤菜根热情特别高，几乎家家户户都种上了苤菜根，大家都不愿意让田地闲着。按照往年的收成和市价算，光是苤菜根这一项，就可以带动富本村村民致富增收。”

　　近年来，澜沧县勐朗镇着力挖掘冬季农业潜力，积极鼓励村民利用冬闲田大力发展蔬菜产业，通过推广“苤菜根+萝卜”“苤菜根+白菜”“苤菜根+芫荽”等轮作模式，实现“一田多用、一地多收”的综合效益，采取统一技术指导、科学管理及销售的方式发展绿色生态蔬菜，从而促进特色农业产业发展，加快村民致富步伐。

　　云南网记者 胡梅君 通讯员 鲍茜茜 张兰花