原标题：甜笋煮鸡，夏季鲜味丨有一种叫云南的生活·旅居云南

　　当夏雨浸润山林，惊雷叩响大地

　　沉睡的竹笋便被唤醒

　　每年六七月份

　　正是甜笋破土而出的时节

　　一根根带着湿润泥土的鲜笋

　　在晨光中顶开落叶

　　一茬接一茬地冒头

　　此时正是采食甜笋的好时节

　　挖笋归来，指尖还沾着泥土的芬芳。剥去层层笋壳，雪白如玉的笋肉展露眼前。将竹笋切成稍厚的笋片，鸡肉砍成小块备用。冷油入锅，再放入姜块和草果煸出香味，放入鸡肉煸炒，最后往鸡肉里倒入适量的热水煮沸，放入笋片，待鸡肉煮熟后放入适量的盐调味，一道道凝聚山林精华的甜笋煮鸡便大功告成。

　　舀起一勺汤入口

　　土鸡的浓郁醇厚与竹笋的清甜脆爽

　　在舌尖轰然绽放

　　两种鲜味交织碰撞

　　醇厚与清爽相得益彰

　　一口便能尝到山野的鲜活

　　唤醒沉睡的味蕾

　　感受大自然馈赠的独特风味（左贵成 王莲）