原标题:进入“吃菌季”,警惕野生菌中毒@景东人
进入六月,景东县雨水连绵,山林间野生菌破土而出,大红菌、青头菌、见手青等各类野生菌纷纷涌入市场,景东县迎来一年一度的“吃菌季”。随着野生菌的大量上市,如何科学且安全地食用野生菌,成为守护健康的关键。
近日,景东县一家三口因误食野生菌出现中毒症状,到景东县人民医院救治。据了解,景东县龙街乡村民沈某科在山中采摘到疑似木耳的野生菌,未经仔细辨别便与家人一同食用。一家三口食用后便出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状,随即就到景东县人民医院急诊科就诊,在医院进行六天的系统治疗后,三人的症状明显好转。
“我前几天到山上捡到的‘假木耳’,长得和我们平时吃的小黑木耳很相似,吃下去没过多久皮肤就开始发痒,被太阳照射几个小时后更是疼痛难忍。真心建议大家,对于不熟悉的野生菌,别去采摘和食用。”沈某科说。
景东县人民医院急诊科住院医师王忠强介绍,此次收治的三位患者食用的“假木耳”,学名为叶状耳盘菌,三人均出现了典型的光过敏性皮炎症状,在日照部位出现皮炎、瘙痒、红肿,严重处甚至破溃渗出。
“舌尖上的鲜美”需以安全为前提,不认识的野生菌千万别采、别吃,别因为好奇拿健康冒险。王忠强医师提醒,野生菌中毒的临床表现多种多样,涵盖胃肠型、光过敏性皮炎、神经毒素型、脏器衰竭型、溶血型等,且不同类型的症状还可能交叉出现。
野生菌的鲜美令人垂涎,但安全才是享受美食的前提。小编在此提醒广大家,务必提高自我健康安全意识,切勿采摘、购买、食用不熟悉、难辨别的野生菌。食用野生菌后若出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状,应第一时间到最近的医疗机构就诊。(周延 周李芹)