原标题:2024年“创赢普洱”白酒品酒师职工职业技能竞赛在墨江县举行
8月29日至30日,由普洱市总工会、普洱市人力资源和社会保障局主办的2024年“创赢普洱”白酒品酒师职工职业技能竞赛在墨江县举行,来自各县(区)的33名参赛选手同台竞技、共展风采。
本次竞赛分理论考试、白酒品酒实操两个环节,主要考察选手们识别各大白酒香型、酒精度和品质差异的能力。在紧张的理论考试过后,选手们凭借敏锐的感官、扎实的专业知识,观色、闻香、尝味,面对酒样斟酌思量、仔细分辨,展现高水平的品评能力。
经过激烈角逐,竞赛评选出了团体和个人一二三等奖及优胜奖。墨江县代表队脱颖而出,一举夺得团体一等奖和个人一等奖。
“通过这次比赛,见识到了很多优秀的品酒爱好者,相互学习交流之下,学到了一些品评小技巧,未来我们会把白酒的品评技艺和白酒的酿造工艺更好地传播与推广。”墨江县代表队参赛选手陈瑞丽说。
据了解,白酒产业作为普洱市的传统优势产业,是经济发展的重要支柱之一,墨江县则拥有其独具特色的地道酒业品牌。此次技能竞赛,旨在促进全市白酒行业的技术交流和创新,不断提高技术技能水平,为全市经济社会高质量发展注入新的生机与活力。(柴婧 李会美 李东宸)