原标题:镇沅建立“红黄黑”榜制度推进“净餐馆 管集市”专项行动
为扎实推进爱国卫生“净餐馆 管集市”专项行动,镇沅启动“红黄黑”榜制度,全面改善提升辖区餐饮服务单位就餐环境和食品安全状况。
镇沅县市场监督管理局抽调相关人员成立工作专班,将县城划分为7个片区,采取片区人员包保的网格化管理,对餐饮单位进行摸底清查,建立“红黄黑”榜制度。对餐饮单位进行不定期检查,对存在问题下发整改通知书,对积极落实整改、规范达标的餐饮单位列入“红榜”;对整改较为规范,无明显缺陷的列入“黄榜”;对多次整治仍不配合、不达标的餐饮单位,列入“黑榜”,责令停业整改,将“不达标就整改、不整改就停业”的责任落到实处。
连日来,县市场监督管理局已按照周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康的标准清查,对存在问题的餐饮单位,责令按照餐饮服务环境卫生全改善标准和要求进行整改。目前,全县餐饮单位从业人员积极发挥责任主体的主观能动性,积极落实整改责任,未发现“黑榜”餐饮单位。(苏琪丹)