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江城女人的电商扶贫 连黄晓明都来站台
发布时间:2018年12月07日 09:52:13  来源: 云南网
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  双十一,打上高原特色、生态绿色标识的云南土货俏销,数月前到江城的明星黄晓明也在双十一前夕,入驻京东商城,为云南江城野蜂蜜等9个当地农特产品代言。这些江城农特产品,黄晓明在9月初与“脱贫攻坚战——星光行动”公益项目组来到江城时,都一一品尝过。

  这些江城农特产品,来自同一个品牌——那江那城。品牌的主人,是阿卡庄园的女主人——蔡浩丽。初识蔡浩丽董事长,就在她的阿卡庄园。初冬的江城,气候令人暖意融融,庄园被绿林包裹,富氧离子充足。这里,是蔡浩丽农特产品的加工地。下一步,她将按照黄晓明的建议,把阿卡庄园打造成休闲旅游的一个据点。

  为帮乡亲减少损失 她研发了“小红柠”

  坐下喝茶,招待我们的是她刚刚研发出来的新品种——“小红柠”,一种用柠檬果皮装着红茶一起烘烤出来的新茶。这一新品,灵感来源于当地柠檬的滞销。

  2015年,有企业到江城县嘉禾乡李仙村与200多农户签约种植生态柠檬,不施肥,不打农药。经过近3年的发展,种植面积已达500多亩。就在柠檬缀满枝头时,这家企业却不来收了。如同一阵棒击,农户欲哭无泪,这200多农户,有一半是贫困户,还指望靠着种柠檬来脱贫……

  蔡浩丽听说后就琢磨:这几年茶叶市场兴起了“小青柑”热,普洱以茶闻名,江城也是茶叶主产区,能不能用江城红茶和柠檬,做成类似“小青柑”的新品呢?

  “‘小红柠’有淡淡柠檬香味,喝的时候,再配上我们山里最生态的蜂蜜,既能养颜还能解乏。”蔡浩丽很兴奋,“这样既能帮老乡们减少一点损失,还能推出一个新产品。”

  “小红柠”的名字,是上海市黄浦区援滇挂职干部、江城县副县长曹华建议的。既体验了产品的原材料特性,又与上海话中“小红人”同音,为打开上海市场埋下伏笔,寓意也很深刻:希望这款产品,能成为带动建档立卡户脱贫的茶饮界小红人。

  为寻找野蜜 她差点摔下几十米高的陡壁

  蔡浩丽最早在企业做财务工作,后来自己创业。与她有合作的省外客户在离开江城时,都会跟她打听“江城有什么特产?”令她沮丧的是,她竟然找不到可以拿出手的江城特产。

  江城山青水秀,三江环绕,一城连三国,有着丰富的自然资源、良好的生态环境,怎么可能什么都没有?蔡浩丽决定亲自去找找。

  她走遍了江城的村村寨寨,整整两年,还真让她搜罗到不少。橄榄、葛根、野生菌、野菜……她索性开起了一家土特产商店,专门销售江城特产。这也是江城第一家土特产专营店。

  但她依然感到,没有一样特产足以代表江城。

  一次走亲戚时,蔡浩丽尝到了一种蜂蜜,在海拔1300米的深山峡谷中,由一种野蜂在10米甚至上百米高的陡壁上筑巢结酿而成,要取到这种蜂蜜,若非比猿猴还要灵活的攀爬功夫,根本就不要指望,整个江城能摘这种蜂巢的人屈指可数。

  蔡浩丽当即跟着摘蜂人就进了山,到达山顶时,眼前的情景让她兴奋不已。“黄生生的一片,空气中仿佛都能闻到蜜的醇香……”

  一定要拿下来,做成好的产品。这才是江城叫得响的特产!野蜂巢不好用机器分离,她就用最传统的人工摇蜜法提取蜂蜜——在大簸箕上铺好纱布,把蜂巢放在纱布上,通过纱布一滴一滴地将巢蜜分离开,耗时很长。但这样过滤提取的蜂蜜非常纯,几无残渣,卖相很好,广东市场的订货量特别大。

  初尝甜蜜,蔡浩丽又进山了。她想探寻到更多的蜜源。但这一次,却差点回不来了。摘蜂巢的火刚刚点上,蔡浩丽就被野蜂包围了。这些野蜂个头比一般山蜂要大,蜇人也更为厉害。跑不能跑,躲无法躲,蔡浩丽懵了。还好随同的老乡比较有经验,赶紧把火燃起来,野蜂被熏得受不了,慢慢散开了。蔡浩丽脱了险,但还是被野蜂蜇了好几口,好长时间才得恢复。

  为让江城农特产品走得更远 她不肯停下来

  蔡浩丽2015年就进驻京东,仅仅一年工夫,光蜂蜜就有了上百万元的收入。这几年间,她和乡亲们一起研发出30多种江城的农特产品,不仅解决了当地部分青年的就业,还带动江城全县7个多镇的农户脱贫致富,收益人口达到8000人以上,人均年收入可增加3000元左右。她还走出江城,在昆明、北京、郑州等地开起了实体店,销售江城、越南及老挝的一百多种农特产。

  “我们江城是一块宝地,要做到资源取之不尽,就需要我们保护好它,不然总有被挖完的时候!”

  为了保证野蜜的持久采摘,蔡浩丽跟乡亲们反复交待,不要把蜂巢整个摘完,要留住野蜜的根。

  “我对品质的要求就比较高。乡亲们收来的蜂蜜,一定都要通过我的初步检验才能被收购,目前每一批的蜂蜜,我都会亲自送到上海进行检测”。

  “一个人奔走在检测标准的路上时,我也想过为什么要那么辛苦,但是看到乡亲们辛苦找到的野蜂蜜卖不出去的时候,也就打消了放弃的念头。”

  不仅仅是野蜜。蔡浩丽在对江城小黄牛的收购中,也对农户提出要求,必须是江城最土的小黄牛,如果是其他品种,她坚决不收。

  江城小黄牛干巴摆在我们的面前,吃一口歇不下来,再吃一口还是歇不下来,就着“小红柠”,一盘小黄牛干巴就被我们吃光了。呈细丝状的块状,入口不硬不软,还有淡淡的青蒿香。

  蔡浩丽把这道美味做成了伴茶餐,与当地合作社合作,半年多就发展了40户人家喂养小黄牛,消耗掉一百多头牛。“现在还跟不上,老乡能养多少我就订多少!”

  这也成为江城草原牧区一二三产业融合的一个典型。

  “我想与更多人分享江城原生态、绿色健康的农特产品。”这是蔡浩丽的梦想。她希望这些农特产品为江城代言,让全世界的人都知道,中国云南,有个地方叫做江城。

  “太阳歇歇么,歇得呢;月亮歇歇么,歇得呢;男人歇歇吧,歇得哩;女人歇歇么,歇不得,女人歇下来么——家里的火塘会熄掉呢。”

  这是杨丽萍《云南映象》里,对高原女人百折不挠的进取精神的表现。与蔡浩丽一席谈,这首民谣很自然地就从脑海中跳了出来。蔡浩丽不就是这样的女人吗?身为哈尼族的她,勤劳、干练,走南闯北后更懂乡土给予的营养与财富,也更明白如何用好资源改变现状。

  云南网记者 郭丽

责任编辑:普腾中木
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